『Tea Plan 翠香』　めぐのお茶つれづれ

この１０年、あちらこちらのボランティアに参加してみて　ご高齢の方も中年の方も血気盛んな若い方も、お抹茶を飲んだことがない。色々なお茶は、みなさんお飲みになっていらっしゃるのに。
口に合わない酒を無理に選ぶ人はいない。
　お抹茶も同じだと言える、自分の口にあった物を選べばよい。
自分自身　ただお茶を楽しみたいなら形を気にする必要はない。
　手にしっくり馴染む大きさの内側の滑らかな「お椀（何も焼き物でなくても）」、かき混ぜる（泡点て器ではないが）ための「茶筅（ちゃせん）」、茶をすくう「茶杓（ちゃしゃく／普通は竹製品／代用品スプーンでも可）」、そして「抹茶（まっちゃ）」
　抹茶は、製造メーカーにより月とスッポン位の味の違いがあり、値段も月とスッポン。
　基本的に安い物は、薄茶（うすちゃ）用で「苦め」「渋め」、それとは別に濃茶（こいちゃ）用があり薄茶に比べて高価、しかし「苦味」「渋味」は薄茶用より少ない物も多い。
　お勧めは、濃茶用のものを薄目に点てること。
一番「苦味」「渋味」の弱いメーカーの物ならお茶菓子不要。

ch2ohさん、コメントありがとうございます(^-^)
伝統的なイメージの強いお抹茶の世界を、身近なところに連れてきて下さること、スゴイなと思います。
自分の口に合うお抹茶を、是非探したいと思います。
仲間と一緒のとき、一人のとき、様々なとき。
自分で体験することが大切と思いますが、何種類ものお抹茶を買うことは、なかなか大変。
メーカーさんや価格の参考を、教えていただくことはできますか？
よろしくお願いいたしますm(_ _)m